静岡県浜松市中区小豆餅の和食処 奈加島(なかじま)

静岡県浜松市中区小豆餅の和食料理店、「味酔処 奈加島(なかじま)」です。 四季折々の新鮮で厳選した素材とおいしいお酒をお楽しみ下さい。宴会、仕出し、おせちも承っております。

毛がにのおいしい時期

今日の逸品
 ・真鯛の塩焼き・真鯛の酒蒸し・新秋刀魚の塩焼き・新秋刀魚の竜田揚げ・本まぐろかま焼き・静岡和牛ヒレステーキ・まながつおの柚椀焼き・まつたけの土瓶蒸し・まつたけの天ぷら・毛がに・かますの一夜干し・     
■刺身 
 ・ぼたんえび・甘えび・・岩カキ・本まぐろ・赤いか・秋刀魚・地たこ・ひらめ・いさき・しめさば・赤かい                          
■一品
 ・たこのから揚げ・夏野菜の白和え・あさりの南蛮蒸し・くじらベーコン・磯つぶ貝・静岡和牛ヒレステーキ・つめいか・はもの天ぷら・茶そば・さざえの壺焼き・はもとじゅんさいの梅肉酢・鰻茶
  1. 2006/07/25(火) 16:16:42|
  2. 今日のおすすめ料理
  3. | コメント:0

奄美の天然真鯛入荷

今日の逸品
 ・真鯛の塩焼き・真鯛の酒蒸し・新秋刀魚の塩焼き・新秋刀魚の竜田揚げ・本まぐろかまとろの炙り・本まぐろかま焼き・静岡和牛ヒレステーキ・まながつおの柚椀焼き・まつたけの土瓶蒸し・まつたけの天ぷら・タラバガニ     
■刺身 
 ・ぼたんえび・甘えび・・岩カキ・本まぐろ・大トロ・中トロ・カマトロ・赤いか・秋刀魚・地たこ・ひらめ                           
■一品
 ・たこのから揚げ・夏野菜の白和え・あさりの南蛮蒸し・くじらベーコン・磯つぶ貝・静岡和牛ヒレステーキ・つめいか・はもの天ぷら・金目鯛の煮付け・茶そば・さざえの壺焼き・はもとじゅんさいの梅肉酢・鰻茶
  1. 2006/07/21(金) 15:23:40|
  2. 今日のおすすめ料理
  3. | コメント:0

海つぼはおいしい

今日の逸品
 ・天然本まぐろのねぎとろ丼・新秋刀魚の塩焼き・新秋刀魚の竜田揚げ・穴子のから揚げ・このわた・本まぐろかまとろの炙り・本まぐろかま焼き・静岡和牛ヒレステーキ・まながつおの柚椀焼き・海つぼの煮付け・まつたけの土瓶蒸し・まつたけの天ぷら     
■刺身 
 ・ぼたんえび・甘えび・・岩カキ・本まぐろ・大トロ・中トロ・カマトロ・赤いか・秋刀魚・地たこ                           
■一品
 ・浜名湖産穴子の天ぷら・あさりの南蛮蒸し・くじらベーコン・磯つぶ貝・静岡和牛ヒレステーキ・つめいか・・はもの天ぷら・金目鯛の煮付け・茶そば・五目そうめん・牛すじ肉の水焚き・さざえの壺焼き
  1. 2006/07/19(水) 16:18:48|
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  3. | コメント:0

まながつお入荷

今日の逸品
 ・天然本まぐろのねぎとろ丼・新秋刀魚の塩焼き・新秋刀魚の竜田揚げ・穴子のから揚げ・このわた・本まぐろかまとろの炙り・本まぐろかま焼き・静岡和牛はらみのたたき・まながつおの若狭焼き・まながつおの柚子塩焼き・しゃこえびの塩焼き     
■刺身 
 ・ぼたんえび・甘えび・〆あじ・岩カキ・本まぐろ・大トロ・中トロ・カマトロ・赤いか・赤貝・さざえ・さざえ・かつお・秋刀魚・いさき・                           
■一品
 ・浜名湖産穴子の天ぷら・あさりの南蛮蒸し・くじらベーコン・磯つぶ貝・静岡和牛ヒレステーキ・黒ほっき貝の炙り・あさりのかき揚げ・本まぐろかま焼き・つめいか・鮎の塩焼き・たこのから揚げ・はもの天ぷら・金目鯛の煮付け
  1. 2006/07/14(金) 14:17:42|
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  3. | コメント:0

秋の訪れを感じる新秋刀魚入荷

今日の逸品
 ・天然本まぐろのねぎとろ丼・新秋刀魚の塩焼き・新秋刀魚の竜田揚げ・穴子のから揚げ・このわた・鮎のこつ酒・タコの桜煮・本まぐろかまとろの炙り・本まぐろかま焼き・静岡和牛はらみのたたき     
■刺身 
 ・ぼたんえび・甘えび・〆あじ・岩カキ・本まぐろ・大トロ・中トロ・カマトロ・赤いか・赤貝・さざえ・さざえ・かつお・秋刀魚                            
■一品
 ・浜名湖産穴子の天ぷら・あさりの南蛮蒸し・くじらベーコン・磯つぶ貝・静岡和牛ヒレステーキ・真いわしの竜田揚げ・かつおの炙り土佐造り・さいまきえびのから揚げ・毛がに・黒ほっき貝の炙り・あさりのかき揚げ
  1. 2006/07/12(水) 13:47:04|
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生本まぐろ入荷

今日の逸品
 ・天然本まぐろのねぎとろ丼・珍味(あんきも・くちこ・からすみ)・穴子のから揚げ・このわた・鮎のこつ酒・タコの桜煮・本まぐろかまとろの炙り・本まぐろかま焼き・静岡和牛はらみのたたき     
■刺身 
 ・ぼたんえび・甘えび・〆あじ・岩カキ・本まぐろ・大トロ・中トロ・カマトロ・赤いか・赤貝・さざえ・さざえ・かつお                            
■一品
 ・浜名湖産穴子の天ぷら・あさりの南蛮蒸し・くじらベーコン・磯つぶ貝・静岡和牛ヒレステーキ・真いわしの竜田揚げ・かつおの炙り土佐造り・さいまきえびのから揚げ・毛がに・黒ほっき貝の炙り・あさりのかき揚げ
  1. 2006/07/11(火) 15:00:25|
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浜名湖産あさりはおいしい

の逸品
 ・天然生インドまぐろ大トロ・赤身・珍味(あんきも・くちこ・からすみ)・穴子のから揚げ・このわた・あじのたたき・鮎のこつ酒・タコの桜煮・黒ほっき貝の炙り・毛がに・あさりの酒蒸し・車海老のから揚げ     
■刺身 
 ・ぼたんえび・甘えび・いわし・岩カキ・地たこ・赤いか・赤貝・さざえ・とりがい・さざえ・かつお・黒ほっき貝・ひらめ                            
■一品
 ・浜名湖産穴子の天ぷら・あさりの南蛮蒸し・生アンキモ・くじらベーコン・磯つぶ貝・静岡和牛ヒレステーキ・真いわしの竜田揚げ・夏野菜のゼリーよせ・はもの天ぷら・梅肉酢・かつおの炙り土佐造り・石川小芋・インドまぐろ大トロステーキ・肉巻き餃子・
  1. 2006/07/09(日) 16:13:00|
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生インドまぐろ入荷

の逸品
 ・天然生インドまぐろ大トロ・赤身・珍味(あんきも・くちこ・からすみ)・穴子のから揚げ・このわた・あじのたたき・鮎のこつ酒・タコの桜煮・黒ほっき貝の炙り・毛がに     
■刺身 
 ・ぼたんえび・甘えび・いわし・岩カキ・地たこ・赤いか・馬刺し・赤貝・さざえ・とりがい・さざえ・かつお・黒ほっき貝・いさき                            
■一品
 ・浜名湖産穴子の天ぷら・あさりの南蛮蒸し・生アンキモ・くじらベーコン・磯つぶ貝・静岡和牛ヒレステーキ・真いわしの竜田揚げ・地ハマグリの浜焼き・夏野菜のゼリーよせ・はもの天ぷら・梅肉酢・かつおの炙り土佐造り・石川小芋・インドまぐろ大トロステーキ・
  1. 2006/07/08(土) 12:21:28|
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地タコの桜煮

今日の逸品
 ・天然本まぐろのねぎとろ丼・珍味(あんきも・くちこ・からすみ)・穴子のから揚げ・このわた・あじのたたき・鮎のこつ酒・タコの桜煮・     
■刺身 
 ・ぼたんえび・甘えび・いわし・〆さば・岩カキ・地たこ・本まぐろ・赤いか・馬刺し・赤貝・さざえ・とりがい・さざえ・かつお                            
■一品
 ・浜名湖産穴子の天ぷら・あさりの南蛮蒸し・生アンキモ・くじらベーコン・磯つぶ貝・静岡和牛ヒレステーキ・真いわしの竜田揚げ・地ハマグリの浜焼き・夏野菜のゼリーよせ・はもの天ぷら・梅肉酢・かつおの炙り土佐造り
  1. 2006/07/04(火) 15:04:51|
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さいまきエビに舌を巻き

ホームページ管理人、連夜の出動です。/(^o^)

まずは大将イチオシ「さいまきエビのから揚げ」から。
絶妙の塩加減と、プリプリとした触感、存在感のあるエビの味わいに感激です!!! (T T)

続いては、カウンターに移動したのでそのお礼にとサービスしてくださいました
「静岡和牛冷シャブサラダ」。
ご覧の通りのピンク色。火の通り加減がまたサイコーなので、生でもなく固くもなくまさに
「いい塩梅」。ごまだれの風味よくペロリです。(^_^;ゞ

最後は「ねぎとろ豆腐」。ねぎとろのしっかりとした味わいを豆腐でさっぱりといただく上品な一品。
ハマります。

静岡和牛冷シャブサラダ
ねぎとろ豆腐
静岡和牛冷シャブサラダねぎとろ豆腐

  1. 2006/07/02(日) 14:09:45|
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鱧で感じる夏の訪れ・・・

管理人、またまたおまかせのお食事。(^_^;ゞ
まずはさっぱりもずく酢から。
お次はお刺身の盛り合わせ。岩ガキのミルキーな風味が最高でしたヨ!!
続いて夏の到来を感じさせる鱧。さっぱりと梅肉のタレでいただきました。
いい仕事してますねぇ〜。

最後は何と和食のお店でチーズケーキ。
奥さんの手作りで、これまためちゃウマ!!通ってよかった・・・。
ごちそうさまでした。<(_ _)>

※ついにステラハーフムーン(ゆず焼酎)ボトルキープが10本になりましたので、1本サービス!!
やりました。\(^o^)

もずく酢
お刺身
もずく酢お刺身
岩ガキ
鱧(はも)
岩ガキ鱧(はも)
チーズケーキ
ステラハーフムーン
チーズケーキハーフムーン

  1. 2006/07/01(土) 12:17:00|
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